盧文強特地讓母親做了一些這樣的南瓜醬帶到了學校。

盧文強：當時也就是像這樣一坨在里面，這個包裝也是類似這樣的紅色塑料袋，還打了褶的。人家帶的(特產)都是非常漂亮非常華麗，我帶的東西還是這種塑料袋裝的東西。他(同學)問我，這什么東西，這個能不能吃，衛不衛生。

同學的話讓盧文強非常尷尬。然而當同學拿起來嘗了一塊以后，戲劇性的一幕出現了。

盧文強：這個東西還蠻好吃的，又拿第二塊，別人看他拿，又聽說好吃，都說什么東西什么東西，都跑過來拿。

當時的場面給全宿舍的人都留下了深刻的印象，也讓盧文強動了要靠南瓜醬創業的念頭。

2009年，盧文強大學畢業，他的老師給他推薦了市里一份動漫設計的工作。從第一天踏進校門起，盧文強就希望留在這個大城市。可這時盧文強做出了一個決定，讓所有人都感到意外。

盧文強：夢想跟現實之間，我還是選擇了這個現實。如果我們在農村的話，如果我們想辦一個1000平方米的食品加工廠的話，可能有10多萬元錢就夠了。這種創業成本的話可能只是城里面的五分之一左右，所以我選擇從城里回到鄉下來創業。

2009年8月，盧文強回到家鄉——高安市田南鎮，要做南瓜醬創業。其實盧文強回來，還有一個埋在心底的愿望，他想盡快掙到錢，盡快讓父母過上好日子。

然而父母卻不買他的帳。在當地，南瓜醬都是上了歲數的老人做的。好不容易培養出來的大學生竟然要做南瓜醬，盧文強的舉動遭到家人的反對。

李金蓮盧文強的母親：你不要去搞這個，你好好工作。沒有辦法，他還是要搞，他不聽我的。

盧單根盧文強的父親：他不聽，我就說，你不聽，你自己去搞，去外面搞。我不看到，心不煩了，就是這樣的意思。你做你的，我也不管你。

盧文強：我認為他們對南瓜醬的這個認識不夠，他們認為南瓜醬只是自己做了自己吃，只是家鄉的一種土特產而已，根本上不了市面。但是我認為南瓜醬這個東西，既然這么多人喜歡吃，我干嘛不可以把它做成商品。

盧文強堅持自己的想法。靠這股子拗勁，一個動漫專業的大學生改寫了南瓜醬的歷史，把南瓜醬做成了商品，銷售額突破300多萬元。

盧文強覺得既然要做南瓜醬創業，就必須找到最好的味道，并且能標準化、規模化生產。為了找到最佳的調料配比，盧文強想了一個辦法。