農學史以解決人類的“吃飯穿衣”為首要己任。農學是研究與農作物生產相關領域的科學,包括作物生長發育規律及其與外界環境條件的關系、病蟲害防治、土壤與營養、種植制度、遺傳育種等領域。農學是研究農業發展的自然規律和經濟規律的科學,因涉及農業環境、作物和畜牧生產、農業工程和農業經濟等多種科學而具有綜合性。林業科學和水產科學有時也包括在廣義的農業科學范疇之內。并且自己對于農業推廣有濃厚的興趣。