該專業主要學習畜禽解剖生理學、動物微生物學、畜牧基礎、獸醫基礎、獸醫藥理學、家畜病理學、家畜繁育學、家畜營養學、畜禽診斷與治療技術、內科學、外科學、寄生蟲病學、獸醫衛生檢疫、傳染病學、養豬學、養牛學、養禽學等。