本專業培養具有從事生物技術應用必備的專業理論知識和基本技能,掌握經濟動植物開發與利用基本技術,適應食用菌、工廠化育苗、發酵產品、種植與養殖等生產、基地建設、經營管理、技術服務及相關行業需要的技術應用型人才。