所學課程主要有:普通生物學、無機及分析化學、有機化學、物理化學、生物化學、微生物學、細胞生物學、細胞工程學、遺傳學、分子遺傳學、基因工程、生物工藝學、微生物技術、生態學、植物生物技術、生物加工過程與工程設備、包裝工藝學、免疫學、生物技術制藥、食用菌栽培學、農業推廣學、觀光農業概論、生物統計學、發酵工程原理與技術、農業經濟學,