記者:雖然是籠養機,但養殖場負責人告訴記者,這里的雞蛋蛋黃更紅,看起來更像土雞蛋。
跟土雞蛋是沒有任何區別。
解說:蛋黃的顏色是如何變紅的,養殖場負責人向記者透露了其中的奧秘。
記者:這個就是嗎?
蓮田負責人:把它(變)紅。
解說:這個紅色的物質是什么,記者在包裝袋上看到這是一種叫斑蝥黃添加劑,斑蝥黃可以作為著色劑在家禽飼料中添加使用的。這里的負責人告訴記者這里對添加劑使用沒有限制,只要適量范圍內不會影響人體健康。雖然銷售的并非名副其實的土雞蛋,但蓮田公司并不擔心被市場監管部門發現,因為國家根本沒有土雞蛋、柴雞蛋等相關標準。
武經理:土雞蛋沒有法規,因為土雞蛋沒有國家標準。又沒有固定的權威的解釋說土雞蛋是什么樣,都是老百姓自己說的一個,就像家鄉話講在東北叫笨雞蛋,南方叫草雞蛋。廣東叫走地雞蛋。
記者:嗯。
武經理:沒有什么說法,根本沒有什么具體的說法。
解說:為了規避檢查,蓮田公司還在商標注冊商玩起了文字游戲。
武經理:我們注冊叫鮮土。
記者:鮮土。
武經理:我們的鮮土是注冊下來的,工商找我,我是注冊商標鮮土雞蛋。
解說:經過這番別有用心的設計,鮮土牌雞蛋就這樣變成了農家鮮土雞蛋。在河北邯鄲的山海農業科技公司的車間記者見到工人包裝的正是網上銷售的巷子樹下散養雞蛋。
河北館陶縣就是為河北山海農業科技公司供應雞蛋。記者在這里同樣沒有看到散養的雞。原來號稱一輩子生長在橡子樹下只吃這種野生綠色飼料的橡子樹下散養雞蛋實際上是普普通通的籠養雞蛋。為了讓這些籠養雞所產的雞蛋更像土雞蛋,振堂公司也要在雞蛋中加斑蝥黃。蛋黃顏色的對比實驗再次上演,工作人員現場打開三枚極點,這枚是飼料里沒有添加色素的,蛋黃顏色最淺,這枚是加了少量色素的,蛋黃顏色偏紅,這枚是添加量更多的蛋黃顏色更紅。