潘磊：我老爸有幾百畝地的養殖基地，每年都是提供給大型水市場。他以前要把泥鰍拉到幾百公里外，去賣給客戶，賣給經銷商，現在就可以賣給幾公里之外的我�，F在他就成了我原料的供應商。

2016年9月，潘磊投入了上千萬，建成了食品加工廠，買下了全套設備，開始做泥鰍深加工。這個近乎瘋狂的舉動，讓朋友徹底震驚了!

潘磊的朋友 徐李傲：我千想萬想沒想到的就是，他把所有的積蓄全部投資到泥鰍深加工這一塊來，我覺得有點少見，感覺也是一個奇葩吧。

潘磊：我是經過周密的思考和計劃的。因為烤泥鰍，包括整個泥鰍深加工沒人做，我是第一個做的，那如果能夠做好，我將來就是整個行業的龍頭老大，包括是整個行業標準的制定者。

現在，潘磊已經把生產出來的紅泥鰍燒烤串推廣到江浙滬地區的各個城市，在夏季，1個月就能給他帶來100萬元的收益。除了泥鰍燒烤串，潘磊還開發了各類紅泥鰍休閑食品，供貨給當地各大商超;還制作了多種泥鰍菜肴半成品，打開了飯店、農家樂的銷售渠道。

2016年，潘磊紅泥鰍的銷售額超過3000萬元。他還帶動了當地300多家農戶養殖紅泥鰍，共同致富。

潘磊說，創業以來，自己似乎一直都在和父親對著干，其實父親是他奮斗的動力，現在他也想通過節目向父親吐露心聲。

潘磊：我非常想成為他的驕傲。讓他覺得對我的支持與鼓勵是值得的，可以豎起大拇指。