導言：2014 年生豬養殖企業面對的最大風險和最嚴峻考驗是什么？業內權威專家坦言：在于疾病風險和環境污染。并說，參照 20 多年來生豬的市場價格，如果疫病控制得好，不應該會出現虧損。

2014年中國養豬業面臨的挑戰

規模化養殖是我國養豬業發展的必然，同時也是現代化的主要標志，但與這一過程相伴的挑戰也隨之而來，有土地的，有環保的，有市場的…。今年元旦開始施行的《畜禽養殖污染防治條例》對規模化養殖提出了更高的要求，更加深了行業的挑戰；更為嚴峻的是，隨著規模化帶來的養殖密度不斷增加，發生新疫病的風險也同時增加，并嚴重危害到公共衛生安全。

中國畜牧業協會副會長姚民仆在在數月前指出，隨著環保壓力和疾病風險的加大，2014年我國養豬業將面臨嚴峻考驗。一方面，對規模化豬場而言，環保要求、糞污處理成本非常高，而我國當前 80% 的規模化豬場都沒有達到基本的糞污排放標準，這恰恰是非常致命的。另一方面，中國在生豬疫病的控制方面相當有問題，最關鍵的損失就體現在能繁母豬的疫病風險上。目前，中國平均斷奶仔豬數是 16 頭，遠低于歐美發達國家平均 20 幾頭的水平。產仔量低，加上育活率低，這使得養豬的成本大大增加。可以說，目前中國生豬養殖的疫病風險遠大于市場風險。

我國養豬生產水平同發達國家相比仍存在較大差距，需要我們跟西方系統學習。如果我們的豬能在受孕率、產仔率、成活率、抗病率、飼料轉換率每一個環節提升一點，那么我們的養殖成本就會降低很多，同時防污工作更是重中之重，只有這樣才能在市場上占領優勢。

比如，PED（流行性腹瀉），自2010年底中國豬流行性腹瀉疫情暴發以來，該病持續在中國流行蔓延，給養豬生產帶來了巨大損失，直至今年春季中國部分豬場仍然發病嚴重。臺灣、日本2014 年以來也相繼發生流行性腹瀉，全球拉響流行性腹瀉的紅色警報。

類似的情況是，自2013 年 4 月美國報告首例流行性腹瀉病例以來，該病在全美主要養豬區域不斷蔓延，使美國養豬業損失嚴重，也將美國豬價推高到歷史最高點。雖然各國科學家夜以繼日專注該病研究，但截至目前，仍無效果確實的疫苗面市。美國針對該病的措施主要集中在生物安全預防及母豬場清除策略上，這雖然無法預防 PED 的發生，但可降低該病帶來的損失。

推動養豬技術進步的世界頂級盛會——李曼養豬大會連續三年落戶中國

如今養殖業的“三高”(高投入、高消耗、高污染)一直困擾著養豬人，養豬人只有從生豬生產、疾病防治、環境污染等管理方面下功夫，變“三高”為“三低”，按照發達國家的養豬管理經驗，不斷縮小差距，市場、疫病及環境等方面的風險和壓力就會越來越小。

李曼養豬大會（Allen D. Leman Swine Conference）是美國明尼蘇達大學主辦的世界上規模最大的養豬行業高端會議，迄今已有29年歷史，是國際公認的為養豬行業面臨的復雜挑戰提供科學解決方案的盛會。內容涵蓋生豬養殖與生產技術運用、豬病預防及監控、養豬公共健康、豬營養與保健、國際養豬行業現狀及最新研究進展等各個方面。

2012年，李曼養豬大會（以下簡稱“大會”）首次進入中國即獲得了中國養豬業的積極響應，來自中國、中國臺灣、美國、加拿大、菲律賓、越南、泰國、西班牙等十多個國家和地區的650多位專家、教授、科研人員及行業代表參加了大會。大會采取全體大會、分組報告和展研結合等多種形式，為世界各國養豬人上演了一場“高大上”的科學養豬視聽盛宴。與會代表表示，大會既有前沿理論、權威觀點，也有豐富案例、模式剖析；技術研究與產業應用相結合，技術引進和產業創新共發展，是符合我國養豬業實際需要和推動技術進步的大型盛會。希望今后能一如既往地落戶中國、扎根中國。

2013年召開的李曼中國養豬大會參會代表突破千人，來自美國、加拿大、丹麥、西班牙、法國、菲律賓、新加坡、日本、韓國等近30個養豬強國的專家、學者、領軍企業和中方代表共計1001人聚首西安，國內外行業巨頭，如Choice Genetics、PIC、Danavl、華特希爾、JSR、碩騰、勃林格、金寶、美國康地、GSI、大北農、揚翔、中牧、天康、普萊柯、牧原、六馬、天兆、楊凌本香、新希望、正大、六和、大牧人等悉數參與。

2014第三屆李曼中國養豬大會（www.lemanchina.com）將再次在中國•西安召開，目前，招商招展工作正如火如荼展開，碩騰、天康、潤農、意大利亞士可、北京養豬育種中心等已確定為本屆大會贊助商。國內外有需要參會或與世界各國同行同臺展示、競技的科研企事業單位可登陸大會官網或與組委會中國聯絡處聯系，010-62928860   62928975。

小貼士

李曼養豬大會，美國明尼蘇達大學獸醫學院動物醫學繼續教育計劃主任Allen D. Leman博士搭建出的一個不帶偏見的共享知識與經驗的平臺，1992年他去世后，會議以Allen D. Leman名字命名。